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Como preparar unos Hot Cakes Cosmikos pa' la Banda!
Ingredientes
-1/4 mantequilla
-1/2 caja de harina para Hot Cakes
-2 huevos
-leche
-50 gramos de Mois (aprox)
Procedimiento
Paso 1. En un recipiente poner los huevos y la harina. Revolver poco a poco, añadiendo leche para lograr la consistencia de una masa suave. Cuando ya no tenga grumos y, como dicen las abuelitas, la masa echa ojitos, osea que hace burbujitas, está lista.
Paso 2. En un pocillo pones, a fuego lento o en baño maría, a derretir la mantequilla. Cuando esté bien líquida, le echas la mois y lo dejas 5 minutos sin que hierva. Cuando la mantequilla ya esté aca bien verde, la revuelves con la masa de la harina. Ahora está listo para echarlo al comal/sarten y esperar a que los hot cakes dejen volar tu imaginación. Esto te va a alcanzar para unos 20 y recomiento que solo se coman uno por piocha.
